かぼちゃなんです。ぜんぶ。 後ろの大きいやつが、「なたわりかぼちゃ」 冬至かぼちゃとも呼ばれて、冬至まで置いていても 大丈夫、なんだそうです。実際、このまま置いておいても 来年の春までもつそうです。・・・という […]
「きまぐれプレート」です。 本当にきまぐれのため、時々こういうことになります。 特にいつもと量がかわるわけではないのですが・・・ 今日のは何やら「もりだくさん」に見えます。 私たちの思いとしては、「野菜がたくさ […]
オープンするずっと前から、 どうしても使いたいものがありました。 美山牛乳です。 美山は、京都市と舞鶴市の間あたり といえばいいのでしょうか・・・ かやぶきの里があるところです。 ここの牛乳は、自然の甘みがたっぷり […]
ハンガリーで食べた料理たちは なにか「なつかしい」味でした。 なつかしい、いとおしい。私にとってハンガリーは、 料理だけでなく、人も国も、 そんな気持ちにさせられる場所です なぜかはわからないけど・・・ スレットに […]
絵本が大好きです。 外国へ旅行に行くと、その国の絵本と、 星の王子さまの絵本を必ず買います。 星の王子さまは、聖書の次くらいに 多くの言語に翻訳されているそうです。 それぞれの国の言葉でかかれた同じ絵本と、 それぞ […]